Ο καφές δεν είναι μόνο οι κόκκοι. Είναι μια λεπτή ισορροπία γεύσεων και αρωμάτων που εξαρτάται από πολλούς παράγοντες- και ένας από τους πιο καθοριστικούς είναι το νερό.
Καθώς ο καφές αποτελείται κατά περίπου 98% από νερό, η καθαρότητα, η σκληρότητα και η χημική του σύσταση επηρεάζουν άμεσα το αποτέλεσμα στο φλιτζάνι μας.
Ακόμα και οι καλύτεροι κόκκοι και ο πιο σύγχρονος εξοπλισμός δεν μπορούν να αποδώσουν στο μέγιστο όταν το νερό δεν έχει την κατάλληλη ποιότητα. Σε ενδιαφέρει να είναι ο καφές σου όσο πιο καλός γίνεται;
Δες εδώ πως μπορείς να τον ετοιμάσεις με το καλύτερο δυνατό νερό!
